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Ideas de Salud

Ensalada mixta Clásica de Zanahoria y Elote(choclo)

La Ensalada Mixta Clasica de Zanahoria y choclo(elote). Mas que una ensalada mixta, es ideal para mantener nuestro físico y llevar una dieta perfecta. Solo debemos combinar con otras comidas para cualquier hora del día.

Ingredientes

  • Choclo cocido desgranado(elote)
  • Tomate
  • Zanahoria
  • Lechuga
  • Acelga

Preparación

  • Pelar y cocinar el choclo con una pizca de sal.
  • Lavar y cortar los tomates en trozos medianos
  • Lavar, pelar y rayar la zanahoria, puedes picarla finamente con cuchillo
  • Lavar y deshojar la acelga junto con la lechuga de hoja.
  • Escurrir y pasar por agua fría el elote.
  • Echar todos los ingredientes en una ensaladera y sazonar con sal, pimienta aceite de oliva y vinagre balsámico.
  • Servir y degustar esta rico plato fresco.

Que te ha parecido la receta de ensalada mixta?

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