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Ideas de Salud

Qué es la reeducación alimentaria, 11 Consejos para empezar

reeducacion alimentaria para perder peso

Uno de los pilares para perder peso y mantener una buena salud es una dieta equilibrada. Hoy en día, hay muchas dietas de moda y enfoques para lograr una rápida pérdida de peso y el cuerpo de los sueños, pero muchos son restrictivos, menos nutritivos y difíciles de mantener durante largos períodos, y el resultado es
un efecto acordeón constante.

Por esta razón, muchos profesionales de la salud argumentan que la reeducación alimentaria es la clave para perder peso de forma saludable, porque a través de ella se aprende que se puede comer de todo, pero de forma equilibrada,
permitiendo que los resultados obtenidos sean definitivos. Si buscas un cambio permanente, sigue leyendo, porque aquí nos acercaremos a lo que es la reeducación alimentaria, cómo empezar, menús que puedes seguir y
algunos consejos.

¿Qué es la reeducación alimentaria?

La reeducación alimentaria es un proceso que tiene como objetivo cambiar los hábitos alimentarios. El objetivo principal es comer de forma correcta y saludable, reduciendo al máximo la ingesta de alimentos pobres en nutrientes por parte de aquellos que aportan vitaminas, minerales y otros componentes necesarios para el buen funcionamiento del organismo, y transformar estos intercambios inteligentes en hábitos presentes en la rutina diaria.

Bajar de peso con reeducación alimentaria para evitar el efecto rebote

Pero esto no significa que usted definitivamente eliminará algunos alimentos que le gustan tanto, sino que hará su ingesta de una manera consciente y equilibrada, eliminando los excesos.

La reeducación alimentaria se puede hacer para perder peso, controlar el colesterol, los niveles glucémicos o incluso prevenir algunas enfermedades. Sin embargo, independientemente de su objetivo, el principal beneficio de seguir una dieta más equilibrada y nutritiva será la salud y la calidad de vida.

Cómo empezar la reeducación alimentaria?

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Iniciar un proceso de reeducación alimentaria no siempre es fácil, porque requiere cambios. El hecho es que eliminar los viejos hábitos es un ejercicio difícil porque ya son comportamientos automáticos y mucho más fuertes que los que estamos tratando de incorporar, e incluso cuando lo hacemos, podemos cometer desvíos en ciertas situaciones.

Adelgazar con la reeducación alimentaria: Una manera muy sana y nutritiva sin riesgos

Sin embargo, esta etapa no tiene por qué ser complicada, al contrario, una dieta más sana puede ser simple, barata y fácil de realizar. Para empezar, es necesario revisar su dieta y hacer cambios que gradualmente promoverán su nutrición. Aquí hay algunas maneras de comenzar su plan de reeducación alimenticia.

1. Realizar el cambio de forma gradual

Cuando se trata de reeducación alimentaria, la clave del éxito puede ser el cambio gradual. Incorporar nuevos hábitos lenta y tranquilamente suele ser más efectivo, y antes de que se dé cuenta, estará comiendo más saludablemente y perdiendo peso. A medida que los nuevos hábitos se convierten en una rutina, su gusto, así
como sus preferencias alimenticias, cambian.

reeducación alimentaria que es y cómo lograrla

2. Volverte más consciente

Prestar más atención a lo que comes y bebes es uno de los primeros pasos en la reeducación alimentaria. Comience a leer las etiquetas de los productos que compra, para analizar la composición, observar qué ingredientes ingiere y qué tipo de nutrientes ofrece el alimento a su cuerpo. Cuando usted se vuelva más consciente de su dieta, naturalmente comenzará a hacer cambios importantes en su dieta. Una sugerencia es llevar un diario, para que pueda analizar todo lo que está comiendo.

3. Programa tus comidas

Programar las comidas es una excelente manera de no caer en ciertas trampas. Tenga en cuenta qué alimentos va a comer y déjelos preparados y disponibles para que evite comer algo que no deba comer cuando tenga hambre. Mantenga los alimentos saludables en lugares fácilmente accesibles y visibles, tanto en casa como en el trabajo.

Por ejemplo, mantenga la fruta en lugares visibles, prepare bocadillos saludables con granos enteros y verduras frescas y déjela en el refrigerador, lleve nueces, almendras, pistachos, frutos secos y semillas al trabajo y déjela en su cajón o en un lugar de fácil acceso. Seguramente, este hábito le impedirá comer alimentos inadecuados en el momento de la huelga de hambre.

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4. Establezcer algunas metas

Establezca objetivos y establezca algunas metas para iniciar el proceso. Por ejemplo, determine si va a empezar a comer más frutas, tomar un desayuno saludable todos los días, o agregar una nueva verdura o verdura cada semana.
Estos pequeños pasos pueden resultar en grandes cambios, pero no cubren demasiado, toma alrededor de un mes para que cualquier nueva acción se convierta en un hábito.

5. Intercambiar alimentos procesados por alimentos enteros

Evite los alimentos procesados como la pizza congelada, sándwiches de comida rápida, fideos instantáneos, salchichas y otros productos modificados por granos enteros, frutas y verduras frescas en la mayoría de las comidas.

El término «alimentos enteros» generalmente describe los alimentos naturales no procesados que contienen sólo un ingrediente, y a menudo son ricos en nutrientes y tienen una densidad energética más baja. Esto significa que tienen menos calorías y más nutrientes por porción que los alimentos procesados, y que usted añadirá en lugar de «calorías vacías» muchas proteínas, fibra, grasas saludables, vitaminas y minerales. Las verduras pueden acompañar el almuerzo y la cena, y las frutas son buenas opciones para los bocadillos y los postres.

6. Evita las bebidas azucaradas tanto como sea posible

El consumo excesivo de bebidas azucaradas como refresco, por ejemplo, se ha relacionado constantemente con enfermedades como la diabetes tipo 2, las enfermedades cardíacas y la obesidad. Además, las bebidas ricas en azúcar
pueden causar daño hepático, ansiedad y envejecimiento prematuro. En un proceso de reeducación alimenticia es necesario cambiar los jugos o refrescos llenos de azúcar por té sin azúcar, agua con sabor a soda, café y mezclas de
bebidas sin azúcar o por agua, que es la mejor opción.

7. Trata de comprar sólo productos que son parte de su nueva comida

Adoptar una estrategia inteligente a la hora de comprar también marca una gran diferencia, porque si compras muchos alimentos que no son parte de tu nueva rutina, inevitablemente caerás en la tentación en algún momento. Antes de ir al supermercado haz una lista de todo lo que necesitas comprar y cuando estés allí evita los pasillos en los que se encuentran los productos fuera de la relación.

Una buena idea es enfocarse en el perímetro exterior de la tienda, como es usualmente en estas áreas donde se encuentran las frutas, verduras, carnes magras, pescado, huevos y nueces.

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8. Añadir nueces y semillas a las comidas

Los frutos secos y las semillas como la chía, la linaza y las semillas de calabaza nunca han sido tan populares. Estos alimentos tienen un gran impacto nutricional en la salud y añadirlos a la dieta asegurará el consumo de proteínas, grasas, vitaminas y minerales saludables. Por ejemplo, son ricos en vitaminas, antioxidantes y minerales como el calcio, el zinc y el magnesio. Usted puede comer como un bocadillo entre comidas y también añadir a los platos, o con cereales de desayuno.

9. Comer más pescado

Las proteínas son muy importantes para la dieta, ya que además de contribuir a varios procesos esenciales de nuestro cuerpo, también ayudan a mantener la saciedad, lo que contribuye a la pérdida de peso. Una de las proteínas de calidad que debe formar parte de una nueva dieta es el pescado, concretamente el salmón y la caballa, que son ricos en ácidos grasos omega-3.

10. Utilizar harina integral en sus recetas

La sustitución de la harina de trigo refinada (blanca) por una versión integral marcará una gran diferencia en el valor nutricional de sus recetas. Esto se debe a que las harinas de granos enteros contienen salvado y germen, que son nutrientes que contribuyen a la salud. Si decide comprar alimentos preparados, busque alternativas al 100% de granos enteros o preparados con granos enteros, ya que algunas versiones generalmente contienen mucha harina refinada añadida.

11. Disminuir el tamaño de las porciones

No basta con comer alimentos más sanos, también hay que reducir el tamaño de las porciones. El primer paso es cambiar el plato, porque según la ciencia, comer en un plato grande engaña a tu cerebro, haciéndote pensar que no has comido lo suficiente, mientras que comer en un plato más pequeño ayuda a satisfacerte más rápido y a evitar el exceso.