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Ideas de Salud

Sopa de camarones tailandesa

Sopa de camarones tailandesa
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Receta de sopa tailandesa baja en calorías con camarones, pollo y leche de coco. Una mezcla excelente con muuchas proteinas y fibra que te ayudaran a formar de forma mas rapida los musculos y estar mas fuerte.

Receta Sopa de camarones tailandesa

Te invito a que tomes lista de los ingredientes para que prepares esta rica receta.

Ingredientes

  • 6 camarones
  • 200 gr de pechuga de pollo
  • 4oo ml de caldo de pollo
  • leche de coco 200 ml
  • 140 gr de arroz
  • setas 100 gr
  • 1 limon
  • 1 aji(chile)
  • 10 ml de salsa de pescado
  • 10 gr de culantro
  • 20 gr de gengibre
  • hierbas de limon

Pasos para la preparción

  1. Enjuague el arroz y colóquelo en una sartén y vierta agua hasta que esté 1 cm por encima del nivel de arroz. Calentar a fuego alto durante 3 minutos para que el agua hierva, luego bajar el fuego, a fuego bajo y cocinar durante 10 minutos, tapando con la tapa. Luego, retírelo de la estufa y déjelo debajo de la tapa durante otros 15 minutos.
  2. Pele los camarones y el jengibre, quite las semillas de los chiles. Lave las hojas de lima, limoncillo, ostras, lima y cilantro. Corte la lima en cuartos, corte el jengibre y el limoncillo en trozos grandes, y corte el chile y las ostras en trozos pequeños.
  3. Caliente 1 cucharadita de aceite en una olla a fuego alto. Poner el pollo cortado en trozos y freír durante 3 minutos. Luego verter el caldo, mezclar bien y llevar a ebullición en 3 minutos.
  4. Agregue ostras, jengibre, hojas de limón y limoncillo a la sopa. Sazone con pasta de chile dulce y picante y salsa de pescado salada al gusto. Prepara dos minutos.
  5. Ponga los camarones en la sopa y vierta la leche de coco. Calentar durante 2 minutos y retirar del fuego. Añadir un el jugo de limón para la crema agria.
  6. Vierta la sopa sobre los tazones, decore con rebanadas de limón, anillos de pimiento rojo y hojas de cilantro. Sirva el arroz por separado.
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Y bien que te ha parecido esta delicia de sopa tailandesa con camarones. Esperamos que la prepares y nos comentes como te quedó de sazón.

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