El desayuno no ayuda a perder peso, según estudio
El desayuno, nuestra primera comida del día, es extremadamente importante para el buen funcionamiento del cuerpo humano. Es responsable de reponer nuestro cuerpo después de varias horas de sueño.
Por lo tanto, es común que las personas se despierten con hambre, porque durante la noche el cuerpo trabaja y gasta energía para mantener las funciones básicas, como la circulación sanguínea, los latidos del corazón y la respiración, por ejemplo.
Sin embargo, el acto de comer por la mañana comenzó a ser visto como una forma de perder calorías durante el día y, por consiguiente, perder peso.
Esto se debe a que, al hacer la primera comida, la gente evita comer o compensar a lo largo del día en otras cosas, como bocadillos rápidos y poco nutritivos, dando al cuerpo sólo lo esencial.
La relación entre el peso y la primera comida del día
Para comprender este tema, una encuesta realizada y publicada en el British Medical Journal (BMJ) trató de comparar la variación de peso entre las personas que consumen el desayuno y las que no lo hacen.
Los investigadores analizaron 13 estudios sobre el tema para comprobar la influencia de la comida matinal en el peso y la cantidad de calorías ingeridas, algunos centrados en la variación del peso y otros con el objetivo de analizar la ingesta de energía.
El resultado mostró una pequeña variación en el peso de los que se saltean el desayuno. Debido a que consumen menos calorías, por el hecho de que se saltearon una comida, el aumento calórico de estas personas fue menor, lo que influyó en el peso.
Sin embargo, el período de análisis del estudio fue corto, siete semanas para la evaluación del peso y dos semanas para la energía.
A pesar de las limitaciones del estudio, el resultado demostró lo contrario del sentido común, al informar que el hábito de desayunar no ayuda a perder peso.
El estudio demostró que las personas que desayunaban al final del día habían consumido, en promedio, 260 calorías más que las personas que se saltaban la comida. Además, los que desayunaban tenían más apetito por la tarde.
Los peligros de saltarse el desayuno
A pesar de los resultados, la interpretación de este estudio requiere precaución, porque la comida de la mañana es fundamental para la salud. A través de los alimentos ingeridos es posible tener más energía para trabajar, estudiar y mantener el buen humor, por ejemplo.
Además, al saltarse esta comida, el cerebro puede entender el hábito como abstinencia. Por lo tanto, el cuerpo puede encontrar necesario acumular grasa como una forma de almacenamiento de energía.
La recomendación final del estudio es que la práctica de desayunar no está indicada para las personas que quieren perder peso, porque puede causar el efecto contrario. Sin embargo, también destaca la importancia de realizar más estudios para afirmar la influencia de esta comida en el equilibrio.
Los cambios en la rutina, como la realización de ejercicios físicos y el mantenimiento de una dieta adecuada, pueden tener un efecto más positivo en la vida de estas personas que cortar una comida. Sin embargo, esta evaluación debe ser realizada por un profesional de la salud.
Todas las comidas son esenciales para que tengas un estado de ánimo durante el día. También es importante comer en los momentos adecuados, incluso con la intención de perder peso.